Actualités

2 mai 2018
Enodis chez Moutache L'excellence dans les produits « Pur produit du terroir » comme il aime à se définir, André Audouy, alias Moustache, est né à Croix-Daurade, un quartier nord de la ville de Toulouse. A 14 ans, il part en apprentissage chez un boucher. Après plusieurs années comme chef de rayon dans un gros [...]
19 avril 2018
Le Module de Cuisson Lente (MCL) d'Enodis optimise la mise en place Récompensé par le Trophée Restau’Co de l’Innovation, le MCL d’Enodis est un appareil autonome capable de cuire et de refroidir dans un bain d’eau des produits sous-vide ou des bocaux. En cas de pic d’activité, les professionnels de la restauration doivent anticiper l’augmentation [...]