La technologie plasma dernier cri assure une protection optimisée contre les odeurs. Le système d’aspiration est fait de telle sorte que les vapeurs formées lors de la cuisson sont aspirées sur trois côtés. Le nettoyage de l’air s’effectue en deux étapes (aspiration des vapeurs sur trois côtés) : le séparateur de graisses haute performance et les deux bacs de récupération des graisses amovibles se trouvent dans les parois latérales gauche et droite.
La soufflante radiale silencieuse destinée au nettoyage des odeurs, les générateurs d’ozone ainsi que les quatre filtres à charbon actif sont placés dans le bâti du module.
Cette « cuisine » séduit par son système de filtre breveté, qui se nettoie de manière optimale, car il peut être démonté entièrement et lavé au lave-vaisselle.
La niche d’insertion soudée étanche peut accueillir jusqu’à 3 éléments de cuisson (de maxi 400 mm).
En outre, deux compartiments d’armoire conformes au standard d’hygiène H3, avec chacun 8 glissières d’appui, sont intégrés dans le bâti. Ces compartiments peuvent être commandés au choix en version chauffée, réfrigérée ou neutre