• Construction en inox AISI 304
• Cuve GN 1/1 en inox AISI 304 soudé sans joint profondeur : 120 mm
• Volume 8/10 Litres
• Capacité : jusqu’à 6 paniers GN 1/6
• Fond multicouches Swiss-Ply®
• Robinet de vidange de sécurité
• Température de + 20 à + 190 °C
• Commande numérique de la température au degré prêt
• Prêt à brancher avec cordon d’alimentation de 2,5 m
• Degré de protection : IPX4
• Alimentation électrique V/Hz - 400/50/3.