Refroidissement

Cellules de refroidissement

Prime

Prime Pâtisserie

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Polyuréthane haute densité sans CFC
Quatre cycles en mode standard : deux (2) pour un refroidissement rapide à + 3 ° C et deux (2) pour une congélation rapide à -18 ° C.
Distribution indirecte de l’air, et flux d’air qui assure une uniformité parfaite de la température dans la cellule.
Afficheur lumineux avec commandes intuitives et touches clignotantes pour une navigation étape par étape facile dans le choix des cycles disponibles.
Évaporateurs facilement accessibles, ventilateurs étanches et filtre magnétique amovible du condenseur.
Le condensateur à grande surface d’échange garantit des performances élevées, même à des températures ambiantes élevées.
Évaporateurs à haut rendement avec système multi-injections et traitement par cataphorèse anticorrosion
Capacité du cycle de refroidissement rapide (90/+3°C) Kg 10,0
Capacité du cycle de surgélation rapide (90/-18°C) Kg 10,