Construction en inox AISI 304. Plateau de maintien en température constitué de plaques en verre trempé noir GN1/1 chauffées en sous-face par des résistances adhésives. Alimentation mono 240v ou tri 400v selon modèle. Grande homogénéité de la température à 90°C. Affichage de la température. Indice de protection IP 22.