Construction inox AISI 304. Dessus inox ép. 20/10e. Façade stratifiée à 15 mm du sol. Cuve chauffante ventilée avec fond amovible. Régulation électronique. Vitrine chauffante vitrocéramique rectangulaire. Plateau de maintien en température constitué de plaques en verre trempé noir GN1/1 chauffées en sous-face par des résistances adhésives. Grande homogénéité de la température à 90°C. Fermée côté “clients” par verre frontal sur vérins, basculant à 25° pour le nettoyage. 2 portes coulissantes en plexiglas démontables sans outils. 1 ou 2 étagères en verre amovibles. Eclairage par LED. Température de fonctionnement +65 à 90 °C. Alimentation 240v 50 HZ monophasé.