Cuisson modulaire et salamandres

Salamandres électriques et gaz

Salamandre gaz

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Veilleuse
Brûleurs infrarouges avec thermocouple de sécurité
Bouton de réglage
Largeur du brûleur : 600 mm
Tiroir de récupération des graisses
Modèles gaz forte puissance à double brûleurs. Plat inférieur amovible. Livrés en gaz butane/propane avec injecteurs de rechange gaz naturel. Passage de la voûte permettant d’utiliser toutes les dimensions de plats. Réglage au millimètre près.
Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage.
Support mural en option.