Convotherm Mini Pro 6.06 – Mini four professionnel compact

Mini four professionnel compact pour espaces restreints

Le Convotherm Mini Pro 6.06 est un mini four professionnel compact conçu pour les petites cuisines, snacks, bars à tapas et laboratoires de production. Il combine technologie avancée, compacité et facilité d’utilisation, permettant de cuire efficacement et de façon homogène même avec un espace réduit.

Compacité maximale

Avec 51,5 cm de largeur, le Mini Pro 6.06 s’intègre parfaitement dans les plans de travail exigus tout en offrant une production élevée. Sa conception ergonomique et son design moderne en font un outil pratique et esthétique pour les cuisines professionnelles.

Cuisson autonome avec ConvoSense

Le système ConvoSense ajuste automatiquement les paramètres de cuisson en fonction des aliments, garantissant :

• des résultats constants et homogènes,
• une réduction du besoin d’intervention manuelle,
• un gain de temps précieux pour le personnel de cuisine.

Performance et efficacité

Le Mini Pro 6.06 offre :

• un flux d’air accéléré et une circulation d’air optimisée,
• des résultats homogènes et rapides,
• une compatibilité avec les plateaux GN 1/1 et américains pour maximiser la production dans un espace réduit.

Entretien pratique et écologique

Le ConvoClean S2L Solid-to-Liquid permet un nettoyage 100 % automatique, sûr et respectueux de l’environnement, tout en optimisant la consommation d’eau et de produits.

Cuisson mixte vapeur et air chaud

Ce mini four professionnel compact assure :

• viandes tendres et dorées,
• poissons cuits à la perfection,
• légumes croquants,
• pâtisseries légères et régulières.

L’interface intuitive permet de régler temps, température et programmes automatiques très facilement.

Points forts du Mini Pro 6.06

• Ultra-compact : 49,8 cm de large
• ConvoSense : cuisson intelligente automatisée
• Flux d’air optimisé pour une cuisson homogène
• Nettoyage automatique S2L
• Empilable facilement
• Économies d’eau et d’énergie
• Idéal pour les petites cuisines et productions rapides

Versions disponibles

Le Convotherm Mini Pro existe également en versions 6.10 et 10.10, pour s’adapter à tous les besoins et volumes de production.